Confettiin tuli ihania uusia mini-muffinivuokia (täällä) ja sain heti idean käyttää niitä tällaisiin popseihin.

Sitruunapopsit:

n.150g vaaleita sitruunatäyte-keksejä

n. 50g maustamatonta tuorejuustoa

sitruuna-aromia tai raastettua sitruunan kuorta maun mukaan, itse halusin voimakkaamman sitruunan maun.

Kuorruttamiseen käytin vaaleanpunaista Candy Meltsiä sekä sokerirakeita.

Kun popsit oli valmiina tikkarintikkujen päässä kuorrutettuna niin tein muffinivuokien pohjaan pienen reiän ja pujotin ne popsin alle.

Päähän tuli näitä tehdessä jo uusia ideoita joten kukkapopseja näkyy täällä varmasti myöhemminkin.